1 cuillère à soupe de miel (facultatif, pour une touche sucrée finale)
Instructions
Retirez le halloumi de son emballage et séchez-le en le tapotant avec du papier absorbant. Coupez le fromage en tranches de ¼ à ½ pouce d'épaisseur.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Disposez les tranches de halloumi en une seule couche. Faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Transférez-les dans un plat de service et arrosez-les d'un filet de miel, si désiré. Suggestions de présentation : Servez-les avec des tomates et du concombre frais. Ajoutez-les à vos salades ou bols de céréales. Dégustez-les avec du pain pita grillé ou du pain croustillant. Accompagnez-les de pastèque, de figues ou de raisins pour une entrée sucrée-salée. Conseil : Le halloumi est naturellement salé, il est donc généralement inutile d'ajouter du sel. Servez-le immédiatement, bien chaud et croustillant, pour une texture optimale.
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