Préparation
1. Mélanger les ingrédients secs
Tamisez la farine dans un bol et ajoutez la levure chimique.
Ensuite, incorporez le sucre et le sucre vanillé pour créer une base aromatique.
2. Ajouter les ingrédients liquides
Dans un autre bol, battre l'œuf.
Ajoutez le yaourt et l'huile végétale, puis mélangez bien.
Versez ce mélange dans les ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
3. Préparez la poêle
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
Graisser légèrement avec un peu d'huile ou de beurre.
4. Former les crêpes
Pour obtenir des crêpes parfaitement rondes, versez la pâte à l'aide d'une cuillère ou utilisez une poche à douille.
Formez de petits cercles directement sur la poêle chaude.
5. Cuisine parfaite
Cuire jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent à la surface.
Retournez délicatement à l'aide d'une spatule et laissez l'autre côté dorer.
6. Servez et dégustez
Servez les crêpes chaudes avec :
- sirop d'érable
- Miel
- Confiture
- fruits frais
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